2024년 NCMN 비전센터(서울) 구내식당 공개 입찰
NCMN 구내식당 위탁 운영을 위한 사업자를 아래와 같이 모집 공고합니다.
1. 입찰에 부치는 사항
가. 입찰건명: NCMN 비전센터(서울) 구내식당 위탁운영 업체 선정
나. 사업내용 및 범위
- 식자재를 수급, 조리하여 구내식당 내 식사 및 서비스 제공
- 구내식당 운영에 필요한 식자재의 조달, 인력관리, 종업원의 복장 및 복무괄니, 위생안전관리, 시설물 유지관리, 단체 급식에 의한 관계법령의 이행사항 준수 등 구내식당 운영 전반 사항
다. 사업장별 시설현황
- 소재지: 경기도 고양시 덕양구 덕은동 257-24 (아직 등기가 안되어서 정확치 않은 주소)
- 식당면적: 000명 (일반식당 0, 조리실 0, 행덩실 0 등) / 000석 규모
라. 구내식당 운영 현황
- 일평균 식수 인원 (평일 기준)
(단위: 명)사업장 조식 중식 석식 합계 NCMN 비전센터(서울) 000 000 000 000 - 운영시간
구분 조식 중식 석식 야식 NCMN 비전센터(서울) 06:10~08:00 12:00~13:00 18:00~19:00 24:00~01:00
마. 식단가 (급식 종류별)
| 구분 | 일반식 | 선주식 | 특식 | 도시락(주간) | 도시락(야간) |
|---|---|---|---|---|---|
| 단가 | 4,200 | 6,280 | 5,400 | 4,200 | 5,450 |
(단위: 원, VAT별도)
바. 위탁기간 : 2024.10.01 ~ 2025.09.30 (1년)
사. 입찰방법
- 구비서류를 2024.02.01 (목) ~ 2024.02.29 (목) 18:00 한 아래 양식에 입력 및 파일 첨부하여 접수
2. 입찰 개요
가. 입찰 방식 : 공개 입찰
나. 심사 기준 : 1차 서류 심사, 2차 제안서 평가(PT)
다. 입찰 참가 자격
- 식품위생법 및 관계법령에 따른 인 ·허가를 득하고 진단급식소 영업이 가능한자
- 위탁급식운영 실적증명서 제출이 가능한자
- 식품위생법 시행령 제25조(영업신고를 하여야 하는 업종)에 의거 위탁 급식영업 신고를 한 자로서 사업자등록일부터 3년 이상 경과한 업체
- 1식 기준 900식 이상 실적 보유 업체 (최근 3년)
라. 입찰 참가 신청시 제출 서류
- 사업자등록증 사본(원본 대조필) 1부.
- 단체 급식소 운영 현황 1식.
- 위탁 운영 실적 증명서 1식.
- 식품위생법-영업허가증 또는 신고필증 사본 1부.
- 위생사고발생시 처리 및 배상대책 각 1부.
- HACCP 또는 ISO45001 인증서 사본 1부.
- 국세 및 지방세 완납 증명서 1부.
- 위임장(필요 시) 1부
- 법인등기부등본(개인은 주민등록등본) 1부.
- 프리젠테이션시 배부할 제안서(요약본 포함) 9부.
- 유효기간 내 신용평가등급 확인서 1부.
* 신용평가 업체 (나이스디앤비, 서울신용평가, 한국기업데이터, 이크레더블, 나이스평가정보 5개 업체에 한함) - 인감증명서 1부.
- 1식 기준 900식 이상 실적 보유 증명서 (최근 3년) 1부.
- 생산물 배상책임보험, 손해보험 (세부적 보장 조건 첨부 필) 각 1부.
- 영양사 및 조리사의 경력 재직 증명서 1식. 끝.
3. 위 · 수탁 운영 주체간 부담 범위
| NCMN | 위탁운영자 |
|---|---|
|
|
※ 기본 구축물 이외이 추가 설비, 비품 및 집기는 위탁운영자 부담
※ 이외 운영경비 부담기준 세부사항은 상호 협의에 따라 결정
4. 낙찰자 선정방법
가. 1차 평가
- 평가 방법 : 서류심사 (적격 심사)
- 평가 항목 : 기업신뢰도, HACCP 인증 등, 위탁운영 사업장 수 및 거래 실적 등
- 2차 평가 대상자 선정 : 1차 서류심사 결과 35점 이상 획득한 업체 (40점 만점 기준)
나. 2차 평가
- 평가 방법 : 제안서 평가
- 업체별 프리젠테이션 (발표 15분, 질의응답 10분 배정)
- 회사에서 지정한 평가위원이 평가 점수 부여
- 평가 항목 : 식단 구성 계획, 식단가 구성 적정성, 급식 및 인력운영, 식자재 조달 괸리, 고객 만족도 향상 계획, 위생 및 안전, 환경 개선 계획
다. 최종 심사
- 1차, 2차 평가 점수 합산 결과, 최고점 업체를 우선 협상대상자로 선정
※ 최고 득점업체가 계약을 포기할 경우 차 순위 득점자를 선정함
※ 동점 시 평가 항목 순위에 따라 우선 순위 선정- 평가 항목 우선순위: ① 위탁운영 사업장 수 → ② 타사 거래 실적 → ③ 기업신뢰도 → ④ HACCP 인증 또는 ISO45001 인증
라. 제안서 제출 시 유의사항
- 입찰자는 신의성실의 원칙에 의거하여 입찰에 참여하고, 우선 협상대상자로 선정되었더라도 부적합한 방법으로 입찰에 참여하거나, 제안내용에 허위가 있을 경우에는 업체선정에서 제외 또는 계약해지의 사유가 됨
- 입찰 참가자는 공고상의 참가자격 및 제출서류 등 필요사항을 숙지하여야 하며, 이를 숙지하지 못한 책임은 참가자에게 있음
- 제출된 제안서는 반환하지 않으며, 제안과 관련된 일체의 소요비용은 제안자 부담으로 함
- 제안 내용에 대한 확인을 위해 추가자료 요청 또는 현지 실사를 할 수 있으며, 제안자는 조속한 기일 내에 응하여야 함
- 제안서의 사용언어 중 모호한 표현(~할 수 있다, ~을 할 예정이다, ~을 고려하고 있다 등)은 불가능한 것으로 간주함
- 구비(제출) 서류가 접수기간내 모두 충족되지 못할 경우 입찰이 취소될 수 있습니다.
5. 제안서 설명회 및 평가 일정
- 일자: 2024.02.00 (요일) 14:00 ~
※ 상기 일정은 당사 사정에 따라 변경될 수 있음 - 장소: NCMN 본부 2층 회의실 (선유로 202)
- 발표자: 제안업체가 지정한자 (1인 이상)
- 발표시간: 업체설명 15분 내외, 평가위원 질의 답변 10분 내외
- 설명순서: 당사 임의 지정 후 별도 통보
6. 우선협상 대상자 통보
- 통보 대상자: 1차, 2차 평가 점수 합산 결과, 최고점 업체
- 일시 및 방법: 2024.00.00 (요일) 입찰참가서로 기입된 연락처로 통보
(탈락 업체는 별도 통보하지 않음 / 당사 일정에 따라 변동 가능)
7. 기타
- 기타 문의사항은 NCMN 000 담당자에게 연락 요망
- 담당자 : NCMN 000 간사 (TEL: 000-0000-0000)
